Job Details

DESCRIPCIÓN: La posición de Cocinero es responsable de crear una experiencia culinaria excepcional para nuestros Invitados a través de la preparación y presentación de nuestro menú. El Cocinero también es responsable por el correcto manejo y preparación de todos los artículos de comida para asegurar la seguridad de nuestros Invitados en todo momento

DETALLES:

• Dar una experiencia incomparable al Invitado a través de la mejor combinación de comida, bebidas y juegos en un ambiente ideal para celebrar divirtiéndose.
• Mantiene al supervisor inmediato totalmente informado y sin demora de todos los problemas o asuntos inusuales significativos. Toma acción correctiva sin demora cuando sea necesario o sugiere una acción alternativa.
• Se adhiere a los procedimientos de salubridad de la compañía.
• Opera todo el equipo de manera segura y correcta.
• Utiliza todos los químicos adecuadamente en las cantidades correctas para seguridad y control de costos.
• Se asegura que todos los productos estén almacenados adecuadamente en la ubicación correcta a los niveles adecuados en todo momento.
• Prepara y vende comida que cumple con los indicadores de calidad de comida preparada a las expectativas del Invitado.
• Vende la comida dentro de los tiempos recomendados para cumplir con las expectativas del Invitado.
• Responsable de preparar y cocinar todos los artículos de comida por receta y a la especificación.
• Controla costos siguiente guías designadas para asegurar que los productos más frescos sean servidos y eliminar desperdicios.
• Mantiene limpieza y salubridad en todas las áreas de cocina.
• Responsable de mantenimiento de la estación, limpieza y salubridad.
• Limpieza y mantenimiento de todos los tapetes, pisos, paredes y drenajes de cocina.
• Vacía la basura de la cocina y limpia y mantiene los basureros.
• Asistir a otros Miembros del Equipo como sea necesario o el negocio lo requiera.
• Mantiene una relación de trabajo favorable con todos los demás Miembros del Equipo para promover un ambiente de trabajo cooperativo y harmonioso y ayuda a mantener la moral, productividad y eficiencia/efectividad.
• Debe ser amigable y capaz de sonreír mucho mientras trabaja días, noches y/o fines de semana según sea requerido.
• Experiencia de cocinar previa en un hotel o restaurante es preferida, pero no requerida.
• Debe demostrar habilidad de comunicarse claramente con los Invitados y otros Miembros del Equipo.
• Debe ser disciplinado y emprendedor.
• Vestirse con los requerimientos adecuados, verse limpios y profesionales en todo momento.

LO QUE NUESTROS ABOGADOS NOS HACEN ESCRIBIR: Las demandas físicas aquí descritas son representativas de aquellas que deben ser cumplidas por un Miembro del Equipo para llevar a cabo satisfactoriamente las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden llevar a cabo acomodos razonables para permitir a individuos con discapacidades que lleven a cabo las funciones esenciales. Al desempeñar los deberes de esta posición, el Miembro del Equipo será requerido regularmente que:

• Trabajar en un ambiente ruidoso y dinámico con condiciones distractoras.
• Levantar y cargar hasta 30 libras (13.60 kg)
• Moverse en las instalaciones y estar de pie por largos periodos de tiempo.
• Caminar o estar de pie 100% del turno.
• Alcanzar, inclinarse y encorvarse frecuentemente.

Las declaraciones anteriores tienen el fin de describir la naturaleza general y nivel de trabajo que se desempeña por los individuos asignados a este trabajo. No tienen el fin de ser una lista exhaustiva de todas las responsabilidades, deberes y habilidades requeridas del personal que clasifique a esta posición.